江门市市场监督管理局组织专项检查组深入台山市,对当地活禽和动物经营市场进行了一次全面的安全专项检查,重点聚焦家禽销售环节的卫生安全、检疫证明、经营规范以及疫情防控措施落实情况,旨在进一步规范市场秩序,保障公众健康与食品安全。
此次专项检查覆盖了台山市多个主要活禽交易市场及零售摊点。检查人员严格核查了各家禽经营户的动物检疫合格证明、进货台账记录以及销售追溯信息,确保所有上市家禽来源合法、检疫合格。对经营场所的卫生状况进行了细致评估,包括清洁消毒频次、废弃物处理、通风设施等,督促经营者落实主体责任,杜绝卫生隐患。
在检查过程中,执法人员还重点查看了是否存在非法销售野生动物、违规屠宰活禽等行为,并向经营者和消费者宣传了相关法律法规及人畜共患病防控知识,强调规范经营与安全消费的重要性。针对检查中发现的个别摊位存在台账记录不全、卫生管理不到位等问题,检查组现场提出了整改意见,要求限期改正,并将进行后续跟踪复查。
台山市活禽交易市场作为当地禽类产品供应的重要渠道,其安全状况直接关系到市民的‘菜篮子’安全。江门市市场监管局表示,将持续强化对活禽及动物经营市场的常态化监管,加大执法力度,严厉查处违法违规行为,筑牢食品安全防线。也呼吁广大消费者购买活禽时注意选择证照齐全、卫生条件好的正规摊位,共同维护安全放心的消费环境。
通过此次专项检查,进一步压实了市场开办方和经营者的安全责任,提升了台山市活禽销售环节的整体安全水平,为保障区域公共卫生安全和促进禽肉市场健康有序发展奠定了坚实基础。